Há 20 anos, o Rappanui Gastronomia nasceu com um propósito claro: transformar eventos em experiências memoráveis por meio da alta gastronomia. Fundado por Margareth Rocha e Ricardo Pires, o buffet construiu uma trajetória marcada por autenticidade, sofisticação e inovação, conquistando um espaço de destaque no mercado.

Ao longo dessas duas décadas, o Rappanui se reinventou sem perder sua essência. O compromisso com a excelência e a atenção aos detalhes permitiram que a marca fosse além do tradicional serviço de catering, criando verdadeiras conexões emocionais por meio da culinária. Cada evento, seja um casamento, uma celebração corporativa ou um grande espetáculo, é tratado como único, com um olhar cuidadoso para as necessidades e desejos de cada cliente.